Lead Head Chef

Den Global Abadi · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month

Den Global Abadi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk menjadi pemimpin di dapur kami dan berkontribusi pada keunggulan kualitas makanan yang kami tawarkan kepada pelanggan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim dapur dan memastikan standar kualitas tertinggi. Lead Head Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk menginspirasi dan mengarahkan timnya menuju kesuksesan.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman dengan semangat kepemimpinan dan komitmen terhadap kualitas, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.

Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.

Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi biaya dan waktu.

Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.

Menghadiri pertemuan dengan manajemen untuk membahas strategi dan rencana operasional.

Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.

Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Memiliki semangat kepemimpinan dan kemampuan untuk menginspirasi tim.

Memiliki pengetahuan tentang standar kesehatan makanan dan keamanan pangan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapurkreativitas dalam membuat menupemahaman tentang manajemen persediaankepemimpinankomunikasi yang baikdan pengetahuan tentang standar kesehatan makanan.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang